„Unter Bäumen wie von Dürer, die das Gewicht von hundert Arbeitstagen in den überfüllten Früchten tragen“ (Rainer Maria Rilke)

Wenn Sie derzeit auf den Straßen Südtirols unterwegs sind, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie Obstbauern auf ihren mit Äpfeln beladenen Traktoren begegnen, recht hoch. Der Obstanbau hat im Eisacktal eine lange Tradition, die nächtlich kühlen Temperaturen, gepaart mit sonnigen Tagen, bieten das ideale Klima für ein ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis im Obst.

Die Südtiroler Obstbauern ernteten schon im 15. Jahrhundert genug Obst, um es exportieren zu können. Als die Grafen von Tirol 1406 ihre Residenz von Schloss Tirol bei Meran nach Innsbruck verlegten, begann man, neben Wein auch Obst über den Brenner zu liefern: Mit Pferden und Karren gelangte das Obst nach Innsbruck und von dort über den Inn und die Donau bis nach Wien, wo, wie die Chronik berichtet, „Mädchen in schmucker Tracht das Obst an wohlhabende Bürger und Adelige verkauften.“ Der Apfel war damals ein relativ teures Genussmittel. Heute stellt Südtirol mit jährlich ca. 900.000 Tonnen Äpfeln 11 Prozent der europäischen Apfelernte, davon wird rund die Hälfte exportiert.

Auf dem 7,5 Kilometer langen Apfelweg auf dem nahe gelegenen Hochplateau von Natz-Schabs können Sie auf zahlreichen Informationstafeln Wissenswertes über den Apfelanbau in Südtirol erfahren und die Ernte auch selbst beobachten. Wenn Sie aber wissen möchten, wohin die Traktoren unterwegs sind, die Ihnen zur Zeit da und dort auf den Straßen begegnen, und wie der Weg der Äpfel weitergeht, kann auch dieses Geheimnis gelüftet werden:

Der Apfelbotschafter Hans Tauber führt ab Mitte Oktober 2016 wieder täglich nach Vereinbarung durch die Anlage der Obstgenossenschaft Melix in Vahrn bei Brixen. Sie wurde 1944 gegründet und heute liefern rund 170 Mitglieder ihre frisch gepflückten Äpfel jeden Herbst hier ab. Golden Delicious, Braeburn, Granny, Gala und viele weitere Sorten finden so den Weg vom Feld in den Vertrieb.

Besichtigen Sie mit Hans Tauber während eines Rundgangs die Hallen und Arbeitsräume der Obstgenossenschaft, verkosten Sie einen Apfelsaft, erfahren Sie mehr über die Arbeit der Obstbauern im Lauf des Jahres und über die Arbeit in der Melix: das Lagern, Waschen, Sortieren, Verpacken und den Versand. Selbstverständlich gehört die Verkostung verschiedener Apfelsorten dazu.

Anfragen für Führungen richten Sie bitte direkt an den Apfelbotschafter per Email (hanstauber[at]hotmail.com) oder telefonisch (+39 347 0825329).

Weitere Informationen
Zu den Apfelführungen: http://www.suedtirolerapfel.com/de/uns-besuchen/apfelfuehrungen/8.html
Zum Apfelweg (mit interaktiver Karte): http://www.eisacktal.com/de/reiseziele/apfelhochplateau/natz-schabs/apfelweg/

Detailverkauf von Äpfeln, aber auch anderem Obst und Gemüse im

Melix Shop
Brennerstraße 13
39040 Vahrn
(von Neustift kommend in Richtung Brixen an der Staatsstraße gelegen)

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 8.30 bis 12.30 und 14.30 bis 18.30, Samstag 8.00 bis 12.30 Uhr.