15Aug

erFrISCHend genießen: Zum zweiten Mal servieren wir heuer ein leichtes, aber raffiniertes Fischmenü in einmaliger Atmosphäre über dem Eisack auf der alten Neustifter Brücke.
Wegen begrenzter Teilnehmerzahl bitten wir um verbindliche Reservierung unter (0039) 0472 836692 oder per Mail an info@hotel-brueckenwirt.com.

Godimento sul ponte: Menu di pesce (5 portate) servito sopra il fiume Isarco sul vecchio ponte di legno a Novacella.
Per motivi di partecipazione limitata solo su prenotazione (tel. 0472 836692 oppure e-mail info@hotel-brueckenwirt.com).

Das Menü 2018 / il menu 2018

Lachsterrine im Kartoffelbisquitmantel
dazu servieren wir lauwarmes Focaccia-Brot und eine Gemüsemacedonia
Terrina di salmone in mantello di bisquit di patate
per giunta serviamo pane focaccia tiepido e macedonia di verdure

Topinambur-Tomaten-Püree
mit gegrilltem Oktopus
Purè di topinambur e pomodori
con polipo alla griglia

Schwarzer Risotto mit Calamari und Garnelen
und gebackener Zucchiniblüte
Risotto nero con calamari e gamberetti
e fiore di zucca fritto

Gedämpfter Seeteufel mariniert mit frischen Kräutern
und Bärlauchsenf
serviert auf Ratatouille-Gemüse mit Dauphine-Kartoffeln
Coda di rospo marinato con erbette fresche
e senape di aglio orsino
servito su ratatouille di verdura
e patate „Dauphine“  

Naturjoghurt-Törtchen auf Früchtemark-Spiegel
dazu Passionsfrucht
Tortina di joghurt su polpa di frutta
e frutta della passione

€ 59,50 (ohne Weinbegleitung / senza accompagnamento di vino)

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!